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ブログに綴る鉄旅の記録

旅行記を毎日ダラダラと綴っています。旧ブログ民の記事を順次引越し中。@付記事は現地・携帯からの投稿です。

青島の旅 その5 -青島啤酒博物館 #3-

2009.09.14 (Mon)
■1日目 2009.9.4

前回の続き)「青島啤酒博物館(B館)」の展示を紹介します。今回は酵母拡培、醗酵、貯蔵です。
青岛啤酒博物馆
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酵母拡培系統
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酵母醗酵工程
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↑これは酵母の醗酵工程。写真で見ると一見広い部屋のように見えますが、奥の壁は鏡です。

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貯蔵タンクが並んでいます。上の写真はビール製造開始年の1903年製の古い木造タンクです。

さぁ、いよいよ次回はビールの試飲コーナーです。(笑)

(9/15 「青島の旅 その6」に続く)

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